こんにちは！One’s Activity ブロガーのYuiです！
今回は、作るのが簡単で
なおかつ美味しく綺麗に作れる料理「アヒージョ」の作り方と
入れると美味しい具材のご紹介です！
アヒージョのいいところ
まず、アヒージョは、簡単に作れてなおかつ
皆でつっつけるというところがいいところ！
火にかけながら食べると、美味しさが倍増です。
簡単な作り方
１．スキレットにオリーブオイルを結構入れる２．その中に、輪切りにした唐辛子と細かく刻んだにんにく(もしくはつぶしたにんにく)を入れて中火にかけます。３．にんにくがきつね色になってきたら、塩コショウを入れて好きな具材を入れてひと煮立ちすれば完成(この時、弱火や予熱のみで具材をちょうりすることも良きです)！！ 出来上がったらそのまま食べるのもよし、フランスパンを付けるのもよしといった感じで中々にいけます！
めちゃ熱いから、 やけどには気をつけよう！
おすすめの具材
自分が作った中で、やっぱり美味しい 定番であるおすすめの具材は ・厚切りのハム ・にんにくそのまま一片！ ・身の厚いきのこ 変わり種だと、 ・会津の伝統野菜「余蒔（よまき）きゅうり」です(めちゃくちゃ美味しいです、通常のきゅうりに比べ身が大きくズッキーニのようなサイズです)。
また、もちろんですがエビやタコなども美味しいです！ しかし、冷凍エビを使う場合の注意なんですが、 解凍して水気をよく取ってから入れてください！（当たり前ですが！） そうしないと油はねによってとてつもないことに・・・（以前、これぐらいなら大丈夫だろうと入れてみるとテーブル全体がはねた油だらけになりました笑）
逆にあわなかったもの
逆に合わなかったものはアスパラガスでした、、、笑 会津名産のとても質の高いものを用意したのですが、味が染み込まず色も悪くなってしまいました。。。 また、ナスもオリーブオイルを吸いすぎることがあり気をつけないとオリーブオイルの塊を食べてる気分になるのでお気をつけください！ 今後、もっといろんなものを試していき、 更新していきたいと思います〜！ では！ いろんな食べ方の出来るアヒージョは、めちゃくちゃおすすめです！